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什么食物蛋白质含量高脂肪含量低,它的蛋白质含量比猪肉高,脂肪却很低

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正好今天周六,带孩子去逛超市,想着买点肉类的给孩子吃,春天让孩子多吃点鱼肉类的食物,有助于孩子身体发育,看到有鲜鸡腿还不错,于是就买了一大根。 鸡肉营养丰富我们都知...

春天别吃猪肉了,它的蛋白质含量比猪肉高,脂肪却很低,做法简单

大家好,我是阿雅小厨,很多人可能不知道,鸡肉的组成相比猪肉更有利于人体健康,而且鸡肉的肌纤维更细更好消化,鸡肉蛋白质含比猪肉高很多,脂肪含量却比猪肉低很多,这就是为什么很多人减肥都吃鸡肉了。正好今天周六,带孩子去逛超市,想着买点肉类的给孩子吃,春天让孩子多吃点鱼肉类的食物,有助于孩子身体发育,看到有鲜鸡腿还不错,于是就买了一大根。

鸡肉营养丰富我们都知道,而且相对鱼肉来说给孩子吃是比较安全的,因为鸡肉没有刺 。多吃鸡肉能强身健体,而且鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,还能提高免疫力。但是千万不能经常给孩子吃炸鸡一类的油炸食品,给孩子吃鸡肉还是清炖为好,今天我跟大家分享这道是非常家常的做法,少油少盐非常健康。

春天别吃猪肉了,它的蛋白质含量比猪肉高,脂肪却很低,做法简单

【白切鸡】

【食材】鸡腿一根,葱,姜,蒜,耗油,生抽,料酒,香醋,盐,香油

【制作步骤】

1.首先我们把鸡腿清洗干净,准备葱段,姜片,蒜瓣。

2.把准备好的葱段,姜片,蒜瓣和鸡腿放入锅中,加入料酒,煮20分钟,直到煮熟。

3.我们调一晚料汁,葱蒜切碎,加入生抽,耗油,香油,香醋,盐,拌匀后备用。

4.鸡腿煮熟后捞出来稍微晾凉,不然容易烫伤手。

5.鸡腿稍晾凉后切段。

6.浇上我们准备好的料汁,再撒点胡椒粉,就可以开动啦,这样做出来的鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有丰富的蛋白孩子正在长身体的时候可以经常吃。需要注意的是如果孩子比较小千万不能多吃,鸡肉忌与鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子等一起吃,感冒发热、内火偏旺的人不能吃鸡肉。

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