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黑椒牛排的黑椒酱制作方法

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我先百度了食谱,黑胡椒酱的做法 3.加几瓣大蒜在熬化的黄油中,下入烧范儿西冷牛排,煎4-6分钟,看自己喜欢的熟度。 3.加几瓣大蒜在熬化的黄油中,下入烧范儿西冷牛排,煎4-6分钟...

-懒人版自制黑椒酱汁,谁懒谁知道,

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不瞒你说,网上买的烧范儿牛排很久了

一直没动手做,真不是是因为我懒

因为老公拆快递,把酱汁连快递袋给扔了

你们说这种老公优秀不,让拆快递

就把牛排拿出来,还真就只把牛排拿出来

看都不看直接扔了。。。。。。。

每次说去超市买酱

最后总是酱忘记了

别的吃的总是买的不少,哈哈

是不是很感同身受

-

自制牛排黑椒酱汁

今天突然心血来潮,也想吃牛排

看着外面烈日,加上本人真心“勤快”

我先百度了食谱,黑胡椒酱的做法

看了看不难,好像材料家里也都有

就自己安排上了,试验一把,老铁们学

起来,保证0失误,秒杀外面西餐厅

干净又卫生,营养美味

ps:不要问我为什么不喊跑腿,因为沃尔玛就在我家旁边,不想给6块配送费,毕竟我是那么节约的人,哈哈

黑胡椒酱配方:蒜粒2勺、1勺白糖、2勺蚝油、1勺黑胡椒(没有胡椒代替也行,味道差不多)、2勺生抽、1勺生粉、少于黑芝麻(可要可不要),清水小半碗。混合在一起

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做法:

1.牛排放置室温解冻,用厨房纸吸干水份,切记千万不要用水冲洗

2.黄油下锅小火熬化,一般牛排有微腌过,就不用腌制了(如果没有腌制过,放点黑胡椒、海盐、橄榄油腌制15分钟左右即可)

3.加几瓣大蒜在熬化的黄油中,下入烧范儿西冷牛排,煎4-6分钟,看自己喜欢的熟度。大姐姐95熟。牙齿好。A面2分钟,B面两分钟。同时煮好配菜西兰花胡萝卜等,想吃啥加啥

注意:一定小火煎牛排,避免黄油火太大,上色太深,太难看影响胃口,毕竟色彩搭配好看的食物,更有食欲。煎到自己喜欢的熟度,一定要把牛排放在盘子上,千万不要继续放锅里,锅还是会有温度,会影响口感。

4.淋上自制的黑胡椒酱汁,大功告成

小红书爆款美食,懒人食谱,肉食动物来袭

By 小逃气

用料

牛排 一块

做法步骤

1、黑胡椒酱配方:蒜粒2勺、1勺白糖、2勺蚝油、1勺黑胡椒(没有胡椒代替也行,味道差不多)、2勺生抽、1勺生粉、少于黑芝麻(可要可不要),清水小半碗。混合在一起

2、1.牛排放置室温解冻,用厨房纸吸干水份,切记千万不要用水冲洗

3、2.黄油下锅小火熬化,一般牛排有微腌过,就不用腌制了(如果没有腌制过,放点黑胡椒、海盐、橄榄油腌制15分钟左右即可)

3.加几瓣大蒜在熬化的黄油中,下入烧范儿西冷牛排,煎4-6分钟,看自己喜欢的熟度。大姐姐95熟。牙齿好。

4、A面2分钟,B面两分钟。同时煮好配菜西兰花胡萝卜等,想吃啥加啥

5、注意:一定小火煎牛排,避免黄油火太大,上色太深,太难看影响胃口,毕竟色彩搭配好看的食物,更有食欲。煎到自己喜欢的熟度,一定要把牛排放在盘子上,千万不要继续放锅里,锅还有温度,会影响口感。

6、摆盘,出锅

小贴士

注意:一定小火煎牛排,避免黄油火太大,上色太深,太难看影响胃口,毕竟色彩搭配好看的食物,更有食欲。煎到自己喜欢的熟度,一定要把牛排放在盘子上,千万不要继续放锅里,锅还有温度,会影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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